←１日１回ぽちっとプリーズ(ﾉ´∀｀*) 別窓が開きます☆
昨日はゆーさんの誕生日・・・だったんですが、ゆーさん自分の誕生日忘れてて仕事の予定入れちゃってたんです( ;￣ω￣)ゞ←とりあえず浮気かっ！？と問いつめときました(＊･`u･)b
自分のご飯だけやったら超手抜きで良いので（ゆーさんがいるときは「超」がとれて普通の手抜きｗ）ささっと食べてオヤツ職人に変身！！
まずはブタさんクッキー２種類〜☆
前回と同じ抹茶味のと白ごま入りのを作ってみました。
抹茶味と白ごま味やったら同じだけ砂糖を入れても抹茶のほうが甘さ控えめな仕上がりになるので、白ごまのほうのお砂糖はもうちょっと控えてもよかったかもしれません〜。
んで、クッキーと同時進行でホシノ酵母のパンも仕込みました。
天然酵母のパンは発酵時間が普通のイーストを使う何倍もかかるので、仕事終わってからでは焼き上げまでできません。
なので捏ね始めた翌日の朝か翌日仕事から帰ってきてからの焼き上げになります。←時間の調整は冷蔵庫を使うとけっこう融通ききます♪
今日の朝焼き上げてきました(ﾉ´∀｀*)
朝からパンの焼ける匂いがするのってやっぱり良いですなぁ〜（*´ｖ｀*）
なんだか優雅な気分♪
じつはここのところパン焼き全然してなかったので「捏ね上がりってこんなもん・・・だっけ？？」とか「焼きの時間って・・・これでよかったっけ？？」とか少々ボケ気味なワタシ・・・Ｏｒｚ
これからはなんでもメモに残しておこうと思います〜(;´Д`A ```
自分のご飯だけやったら超手抜きで良いので（ゆーさんがいるときは「超」がとれて普通の手抜きｗ）ささっと食べてオヤツ職人に変身！！
まずはブタさんクッキー２種類〜☆
前回と同じ抹茶味のと白ごま入りのを作ってみました。
抹茶味と白ごま味やったら同じだけ砂糖を入れても抹茶のほうが甘さ控えめな仕上がりになるので、白ごまのほうのお砂糖はもうちょっと控えてもよかったかもしれません〜。
んで、クッキーと同時進行でホシノ酵母のパンも仕込みました。
天然酵母のパンは発酵時間が普通のイーストを使う何倍もかかるので、仕事終わってからでは焼き上げまでできません。
なので捏ね始めた翌日の朝か翌日仕事から帰ってきてからの焼き上げになります。←時間の調整は冷蔵庫を使うとけっこう融通ききます♪
今日の朝焼き上げてきました(ﾉ´∀｀*)
朝からパンの焼ける匂いがするのってやっぱり良いですなぁ〜（*´ｖ｀*）
なんだか優雅な気分♪
じつはここのところパン焼き全然してなかったので「捏ね上がりってこんなもん・・・だっけ？？」とか「焼きの時間って・・・これでよかったっけ？？」とか少々ボケ気味なワタシ・・・Ｏｒｚ
これからはなんでもメモに残しておこうと思います〜(;´Д`A ```
前回に引き続きお赤飯にしようかと思ったんだけどゆーさんのリクエストで今回は栗ご飯('▽'*)
前回、栗入りお赤飯を作ったときに親戚のおばちゃんに教えてもらった「冷凍すると栗の甘みが増す」というのをやってみた（このときは皮剥いてからなのか剥かずになのかわかんなかったのでとりあえず皮剥いてから冷凍してみました〜）んだけどイマイチだったので、今度はネットで調べてみた「チルドで長期保存＠長期といっても２週間くらいしかしてないけどｖｅｒ．」をやってみました。
で、結果はというと・・・・・・
前回よりも甘みＵＰしました〜〜〜〜っヽ(*´▽`*)ﾉ
でもいつも栗入りお赤飯を作ってくれる親戚のおばちゃんの味には及ばず・・・（無念
というわけで次は「皮ごと冷凍」に挑戦してみようと思います(￣‥￣)=3 ﾌﾝｶﾞｰ ←じつはすでに冷凍庫で待機中（ｗ
次こそは甘〜〜〜〜く仕上がりますように(○ ｀人´ ○)
栗ご飯出来上がりの図とそんときいっしょに食べたカニさん。
カニさん、この身の下にはミソとほぐし身が混ざったのが入ってます〜♪
ラクして食べれてサイコー(･´з`･) ｳﾌー
でもまた途中で胸焼けしてきてギブアップ・・・Ｏｒｚ
ずわいはだいじょうぶなはずなんだけどなぁ・・・体調悪かったからかなぁ・・・(｡´Д⊂) えぐえぐ
前にピーナツバター作ったときにレシピ載せます〜とか言いながらすっかり忘れてました（;￣ー￣A
ちゅーかね、いつも適当にぽぽいって材料入れて味見しながら作るので分量わかんないんです（汗
だからレシピ載せようと思うと量りながら作らないといけないんだけど、いつも出来上がった後でそれを思い出すんです〜(;´Д`A ```
んで、やっとこ忘れないで量ってから作ることができたのでレシピＵＰしちゃいます（ｗ
＋用意するもの＋
素煎りピーナツ×１００ｇ（殻は含みません）
無塩発酵バター×２０ｇ
メープルシロップ×好きなだけ
＋作り方＋
１． ピーナツから油分が出てくるまでミルサーでががががーーーっとやります。
【このときあんまりたくさん入れすぎると回らなくなるのでミルサー容器の半分強くらいまでにしたほうが良いです。
フープロでも良いのかもしれないけど、一応フープロは固いもの禁止となってるのでコブタはやったことありません〜。
時間がかかる＆疲れると思うけどすり鉢でもいけるようです。】
２． １がペースト状になったら室温に戻したバターとメープルシロップ大さじ１程度を入れて再びがががががーーーっ。
【室温に戻しておかないと笑えるくらい混ざりません（ｗ
がががーっとやる前にちょっとスプーンでかき混ぜておくと混ざりやすいです。
お料理に使うのであればメープルシロップはナシでＯＫです。】
３． 味見をして自分の好みの甘さになるまでメープルシロップを足して〜混ぜて〜を繰り返します。
いかがでしょうか〜？？
ほんとに混ぜるだけなので簡単でしょ？？(＊･`u･)b ｸﾞｯ
ちなみに今回の写真のピーナツバターがなんでぽりふぇのーるたっぷりｖｅｒ．なのかというと、ピーナツの渋皮もいっしょに入れたからなのであります。
奥さん、ピーナツの渋皮にはポリフェノールがたっぷりなんですってよ(ﾉ´∀｀*)
入ってるのと入ってないのと、そんなに大きく味が違うわけでもないので（ワタシはあんまり渋皮の苦みが気にならない人なのでだいじょうぶなのかも？？）ポリフェノール摂りたいわ〜って方は入れた方が良いかと思われます♪
コブのパーカーのぽっけがここあの定位置になりつつある今日この頃(ﾉ´∀｀*)
そう、ここあちんがコブにべったりの季節が始まったのですヽ(*´▽`*)ﾉ
いやーいつもはね、カジカジばっかりされるからね、おかーしゃん嫌われてるんじゃないかとか思って心配になっちゃうわけよ。
でも毎年この季節になるとちょっと自信を取り戻したりなんかしちゃったりなんかして、寒いのは嫌いだけど冬もいいもんよね〜なんて現金なこと思っちゃうのよ♪
んで、先日もそんな幸せをかみしめつつテレビを見てたわけなんですが、お風呂に入らないといけない時間になってもここあちんはぽっけで爆睡中・・・
あんまり気持ち良さそうに寝てるもんだから、ここあちんを起こさないようにゆーさんにパーカーを上から引っ張ってずぼっと脱がせてもらいました。
したらば↓
母のぬくもりがなくなってやっぱり起きちゃったモヨウ〜。
もう〜ここあちんてばお風呂上がってきたらまた抱っこ抱っこしてあげるからね〜ちょっと待っててね〜(･´з`･) ｳﾌー
なんて幸せモード満開でいそいそとお風呂に行こうとしたら・・・
��(ﾟ□ﾟ;)ｶﾞｰﾝ(｡□｡;)ｶﾞｰﾝ(;ﾟ□ﾟ)ｶﾞｰﾝ
い・・・今ナント・・・！？！？
母はいらんですか？？
ぽっけがあればよかとですか？？(｡´Д⊂) えぐえぐ
そう、ここあちんがコブにべったりの季節が始まったのですヽ(*´▽`*)ﾉ
いやーいつもはね、カジカジばっかりされるからね、おかーしゃん嫌われてるんじゃないかとか思って心配になっちゃうわけよ。
でも毎年この季節になるとちょっと自信を取り戻したりなんかしちゃったりなんかして、寒いのは嫌いだけど冬もいいもんよね〜なんて現金なこと思っちゃうのよ♪
んで、先日もそんな幸せをかみしめつつテレビを見てたわけなんですが、お風呂に入らないといけない時間になってもここあちんはぽっけで爆睡中・・・
あんまり気持ち良さそうに寝てるもんだから、ここあちんを起こさないようにゆーさんにパーカーを上から引っ張ってずぼっと脱がせてもらいました。
したらば↓
母のぬくもりがなくなってやっぱり起きちゃったモヨウ〜。
もう〜ここあちんてばお風呂上がってきたらまた抱っこ抱っこしてあげるからね〜ちょっと待っててね〜(･´з`･) ｳﾌー
なんて幸せモード満開でいそいそとお風呂に行こうとしたら・・・
��(ﾟ□ﾟ;)ｶﾞｰﾝ(｡□｡;)ｶﾞｰﾝ(;ﾟ□ﾟ)ｶﾞｰﾝ
い・・・今ナント・・・！？！？
母はいらんですか？？
ぽっけがあればよかとですか？？(｡´Д⊂) えぐえぐ
本日、ふくちゃんといっしょにＫＯＺＵさんち襲撃に行って参りました〜っヽ(*´▽`*)ﾉ
ちょと道に迷い気味だったり〜買い物に時間かかったり〜で予定より遅くなったけどなんとか無事に到着！！
そんなワタシ達を待ち受けていたのは・・・
こーんなステキなＫＯＺＵさん手作りランチ〜♪
ベーグルもピタも、ピタの中の香草焼きチキンもぜーんぶＫＯＺＵさんの手作りですよ！！
どれもとってもおいしかったです(ﾉ´∀｀*)
で、このランチをむさぼるように食べ〜
ＨＩＮＡちゃんと戯れ〜（ＨＩＮＡちゃん、目がくりんくりんで色白でとってもプリチーでした♪）
そしてまたケーキを食べ〜（↓参照）
一回では食べきれず途中休憩を入れつつ完食（ｗ
なんだか食べまくりな１日でございました(;´Д`A ```
いっぱい食べてＨＩＮＡちゃんとも戯れ・・・と来るとお次はフェレズ〜っヽ(*´▽`*)ﾉ
はじけまくりまっふりあっちゃん（ｗ
見よ！このまっふり具合を〜〜〜！！
いっぱいまふまふしてきました♪
マイこ次郎ちゃん(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ
あ、別名タオちゃんとも言うであります〜（ｗ
あ、あれ？タオちゃんってお笑いキャラやったっけ？？（ｗ
フィオちゃんもゴラか！？ってくらいまっふりしてました〜。
いやー、おいしいもんいっぱい食べてマシンガンのようにしゃべりまくり、ＨＩＮＡちゃんをフェレズを堪能・・・ﾟ+.ﾟ(-ω-人)
充実した１日でありました♪
ＫＯＺＵさーん、楽しい時間をありがちょろ〜（*´ｖ｀*）
家までの道ばっちり覚えたからまた遊びに行かせてね〜っ☆
ちょと道に迷い気味だったり〜買い物に時間かかったり〜で予定より遅くなったけどなんとか無事に到着！！
そんなワタシ達を待ち受けていたのは・・・
こーんなステキなＫＯＺＵさん手作りランチ〜♪
ベーグルもピタも、ピタの中の香草焼きチキンもぜーんぶＫＯＺＵさんの手作りですよ！！
どれもとってもおいしかったです(ﾉ´∀｀*)
で、このランチをむさぼるように食べ〜
ＨＩＮＡちゃんと戯れ〜（ＨＩＮＡちゃん、目がくりんくりんで色白でとってもプリチーでした♪）
そしてまたケーキを食べ〜（↓参照）
一回では食べきれず途中休憩を入れつつ完食（ｗ
なんだか食べまくりな１日でございました(;´Д`A ```
いっぱい食べてＨＩＮＡちゃんとも戯れ・・・と来るとお次はフェレズ〜っヽ(*´▽`*)ﾉ
はじけまくりまっふりあっちゃん（ｗ
見よ！このまっふり具合を〜〜〜！！
いっぱいまふまふしてきました♪
マイこ次郎ちゃん(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ
あ、別名タオちゃんとも言うであります〜（ｗ
あ、あれ？タオちゃんってお笑いキャラやったっけ？？（ｗ
フィオちゃんもゴラか！？ってくらいまっふりしてました〜。
いやー、おいしいもんいっぱい食べてマシンガンのようにしゃべりまくり、ＨＩＮＡちゃんをフェレズを堪能・・・ﾟ+.ﾟ(-ω-人)
充実した１日でありました♪
ＫＯＺＵさーん、楽しい時間をありがちょろ〜（*´ｖ｀*）
家までの道ばっちり覚えたからまた遊びに行かせてね〜っ☆
庭の雑草を片付けたのではりきって秋撒き野菜の種を買いに行きました・・・が、もう１０月も半ば近くだからか種の種類が恐ろしく少ない〜〜〜っ(ΘoΘ;)
結局、探し回ってやっと手に入れたルッコラ(これが欲しいのになかなかなかったんです)とサラダ用ホウレン草、それからあとは発芽するかわかんないけど前使った分の残りの種(レタスミックス・青梗菜・ラディッシュ)を撒きました。
早く生えてきてコブタ家の食卓を潤しておくれ〜(○ ｀人´ ○) ﾀﾉﾝﾏｽｰ!
おかしな体勢でくつろぐこたしゃん。
涼しくなってきたからか、おかーしゃんのことが好きだからか（ｗ）こたしゃん最近コブタに抱っこされながらくつろぐ率が高くなってきました♪
かーわえーえのーぅ(･´з`･) ｳﾌー
こたしゃんだいぶ冬仕様になってきてて、ちょとでっぷり＆マフマフ気味なので必要以上に触りまくって匂いまくってすりすりしまくってます。←変態か（ｗ
こた： おかーはんも冬仕様でぷにぷにぽてぽてやからお昼寝するのにちょうどええねん(*��∇��)ｳﾌﾌﾌﾌ
結局、探し回ってやっと手に入れたルッコラ(これが欲しいのになかなかなかったんです)とサラダ用ホウレン草、それからあとは発芽するかわかんないけど前使った分の残りの種(レタスミックス・青梗菜・ラディッシュ)を撒きました。
早く生えてきてコブタ家の食卓を潤しておくれ〜(○ ｀人´ ○) ﾀﾉﾝﾏｽｰ!
おかしな体勢でくつろぐこたしゃん。
涼しくなってきたからか、おかーしゃんのことが好きだからか（ｗ）こたしゃん最近コブタに抱っこされながらくつろぐ率が高くなってきました♪
かーわえーえのーぅ(･´з`･) ｳﾌー
こたしゃんだいぶ冬仕様になってきてて、ちょとでっぷり＆マフマフ気味なので必要以上に触りまくって匂いまくってすりすりしまくってます。←変態か（ｗ
こた： おかーはんも冬仕様でぷにぷにぽてぽてやからお昼寝するのにちょうどええねん(*��∇��)ｳﾌﾌﾌﾌ
煮豚さんどーーーーんっヽ(*´▽`*)ﾉ
先日のぶたさんクッキーに続き今度は煮豚作りました（ｗ
いつもはネットしないんだけど、豚肉が陳列されてるとなりに無料ネットが置いてあったので今回はネットをつけてみました〜。
んでネットつけてみたらなんとなく本格的なかんじがしたのでついでに焼きも入れてみました♪←いつもは焼くのもめんどくさいのでそのまま煮てます(;´Д`A ```
焼き入れ中〜。
で、で、煮豚さん作ったらやっぱりこれも！！↓
煮豚を煮た後のタレで煮卵製造中☆
明日のご飯はこれ使ってラーメンの予定です(￣m￣* )ﾑﾌｯ♪
それにしても最近食べ物ネタばっかりやなぁ・・・
明日はこたここさんに登場してもらおうっと(;´Д`A ```
先日姪っ子の誕生日がありました♪
なので姪っ子の好きなオヤツをリサーチして喜んでくれそうなのを作ってみました。
姪っ子の喜んでくれそうなオヤツ、それはコレ↓
抹茶味のクッキー♪
リサーチの結果得た情報が「生クリームがダメでクッキーとかフィナンシェが好きで抹茶味が好き」だったのでこれになったんですが・・・姪っ子は１２歳・・・渋いぜ（ｗ
で、クッキーだけっちゅうのも寂しい＆クッキーだけやったらお姉ちゃんの分が足りない（お姉ちゃん、痩せてるのにワタシより食べるんですよ。ワタシは食べたら食べただけ肉になるのに〜（｀◇´゛）きぃぃぃっっ）ので毎度おなじみのシフォンも焼きました。
ほんとは次シフォン焼くときは小豆シフォンに挑戦しようと思ってたんだけど、姪っ子は小豆あんまり好きじゃないらしいのでプレーンにしときました。
喜んでくれるかなぁ〜ﾟ+.ﾟ(-ω-人)
なので姪っ子の好きなオヤツをリサーチして喜んでくれそうなのを作ってみました。
姪っ子の喜んでくれそうなオヤツ、それはコレ↓
抹茶味のクッキー♪
リサーチの結果得た情報が「生クリームがダメでクッキーとかフィナンシェが好きで抹茶味が好き」だったのでこれになったんですが・・・姪っ子は１２歳・・・渋いぜ（ｗ
で、クッキーだけっちゅうのも寂しい＆クッキーだけやったらお姉ちゃんの分が足りない（お姉ちゃん、痩せてるのにワタシより食べるんですよ。ワタシは食べたら食べただけ肉になるのに〜（｀◇´゛）きぃぃぃっっ）ので毎度おなじみのシフォンも焼きました。
ほんとは次シフォン焼くときは小豆シフォンに挑戦しようと思ってたんだけど、姪っ子は小豆あんまり好きじゃないらしいのでプレーンにしときました。
喜んでくれるかなぁ〜ﾟ+.ﾟ(-ω-人)
昨日から始まりました。
秋の鼻づまり週間が・・・Ｏｒｚ
いやー、今年は春の鼻づまり週間がほとんどなかったので秋もだいじょうぶかと思ってたんですが、やっぱり来ちゃいました（´◇⊂）グスン
たぶんきっかけは昨日やった庭の草むしり。
けっこう伸びてる雑草をがっさがっさ抜いたのでその中にコブタのアレルギー原因があったんじゃないかと思われます〜。
そんときだけで治まってくれればよかったんだけど、今日の朝方も鼻づまりで起こされたし、今もけっこう詰まってるのでしばらくコレ続くんだろうなぁ（‐″‐ ）むむぅ
あぁ〜ヤダなぁ・・・
こた： おかーはんだいじょぶか？？
だいじょぶくないからこたしゃんヨシヨシして〜(｡´Д⊂) えぐえぐ
秋の鼻づまり週間が・・・Ｏｒｚ
いやー、今年は春の鼻づまり週間がほとんどなかったので秋もだいじょうぶかと思ってたんですが、やっぱり来ちゃいました（´◇⊂）グスン
たぶんきっかけは昨日やった庭の草むしり。
けっこう伸びてる雑草をがっさがっさ抜いたのでその中にコブタのアレルギー原因があったんじゃないかと思われます〜。
そんときだけで治まってくれればよかったんだけど、今日の朝方も鼻づまりで起こされたし、今もけっこう詰まってるのでしばらくコレ続くんだろうなぁ（‐″‐ ）むむぅ
あぁ〜ヤダなぁ・・・
こた： おかーはんだいじょぶか？？
だいじょぶくないからこたしゃんヨシヨシして〜(｡´Д⊂) えぐえぐ
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