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kobuta

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  • タベルコト大好き!!食いしん坊バンザイな働く嫁デス( ̄∀ ̄)♪

    2014年6月分よりコメント欄復活させてみました~(*´∇`*)
    コメ返、遅くなることもたびたびたびたびたびたび(どんだけw)あるかと思いますが、のんびりお付き合いのほどよろしくお願い致します<(_ _)>ぺこ

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糠床

diary2008_08012.jpg
黒いお鼻がぴょっこりさん。

3年前の春に親戚のおばあちゃんに分けてもらった糠床・・・じつはとうとう今年の冬にダメにしてしまいました(´◇⊂)グスン
ちょっと弱ってきたりとかしつつもまたお世話しっかりしたら復活してくれたりとがんばってくれてたんですが、今年の冬はいろんなことがありすぎて糠床さんちょっと放置しすぎました。
で、落ち着いた頃にΣ(≡д≡) ハッと思い出して「糠床ちゃんだいじょぶ~!?!?」って覗いてみたらもう時遅しでごじゃりました・・・Orz
でね、それから半年は糠床ナシでおから床とか浅漬けもどきとかを作って食べてたんですが・・・
夏言うたらやっぱり糠漬けやーん??
糠漬けないとなんか食卓寂しいやーん??
洗ってカットするだけで一品増えるやーん??←これが一番やったり(w
というわけで糠床作ろうかな・・・とか思ってたらちょうどお中元で「オナスの糠漬け@糠床たっぷり浸かり中」が届きました!!
しかもちょっとこだわりの糠床っぽい!!
これは活用するしかないよね♪
というわけでフッカツしました!!我が家の糠床さん(ノ´∀`*)
でもねぇ・・・やっぱり前にもらった糠床さんのほうがおいしいんだ・・・(。´Д⊂) えぐえぐ
好みの味に近づいてくれるようにがんばってお世話しようと思います~。

diary2008_08013.jpg
黒いお鼻の持ち主はこたしゃんでありました~。
・・・ってこまのお鼻はピンクだし、こたしゃんしかおらんわいね(;・∀・)



2008-08-05(Tue) | お料理工房+α| トラックバック(-)| コメント 2

コメント

わたしも~~~~!!
糠床が旅行でかきまぜられずダメになってから、復活できずにいました。
がっっ、先日実家からきゅうりのぬかづけをもらって・・・うま~~~い!!
わたし漬け物だけでもご飯食べれる人だから、やっぱ糠漬いい!と思って、手軽にできるビニールパックの糠床買っちゃいました。
クリップで密封するやつ。
そしてせっせときゅうり漬けて食べてますよー。

2008-08-05(Tue) 20:55 | URL | mai #NL852uQM[ 編集]

ワタシもお漬け物だけでご飯食べれる~!!
特に糠漬けとかお新香とかご飯すすみまくりだよね(w
ビニールパックのだと場所も取らなさそうだし良さそうやね(・0・。)
うちはホーローの容器で漬けてるんだけど、かなり場所取っちゃって(;・∀・)
糠床さんとこたこまさんの食料用にちっこい冷蔵庫が欲しいです~(-ε-;)

2008-08-07(Thu) 10:33 | URL | コブタ⇒maiちゃん #klq26XPE[ 編集]

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